É necessário, em qualquer instituição, que existam normas para serem colocadas em execução. São várias as que formam determinadas aos ambulantes, cadastrados, para a orla e logradouros públicos, publicadas no Diário Oficial do município de Maceió.
Tem o horário de montagem e desmontagem das barracas, quantidade de cadeiras e mesas, forma de atendimento, punições para quem não cumprir e até brigar no local onde comercializa seus produtos.
Acho isso ótimo. Isso é necessário, principalmente quando quer usar o “jeitinho brasileiro” e esconder os erros.